和食

日常生活に使える知識やマナー

和食マナー、事前チェック!懐石料理も安心の基礎知識

和食のマナーは学校ではなかなか学ぶ機会がありませんよね。小学校や中学校では、卒業の直前にテーブルマナーと称して、洋食のマナーを学ぶ企画があるケースがよくあります。 けれども実は、和食のマナーを学ぶという機会は少ないのです。しかし、日本人であれば、まずは和食のマナーをしっかりと学んでおきたいところです。 和食のマナーは、...
大人のためのパーティー・マナー

箸のマナーは大丈夫?フォーマルな席での7つの基本

箸のマナーは一度しっかりと確認しておくと安心です。日本人なら美しく使いたい「箸」。箸はその作法次第で、食事の仕方が上品に見えたり、下品に見えたりします。料亭など、ちょっと格の高い場所で食事をとるとき、箸のマナーはとても大切です。 特にそのような場では、一緒に会食した人々には細心のマナーを払う必要があるはず。十分注意がし...